| Sorte: | 100% Blaufränkisch |
| Lage und Boden: | karger, grobkörniger Sandboden mit leichter Schotterauflage und kalkreichem Unterboden |
| Ernte: | handgelesen Mitte bis Ende September |
| Gärung: | offene Maischegärung mit 30% Ganztraubengärung und anschließendem biologischen Säureabbau |
| Ausbau: | 20 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche |
| Alkohol: | 14,0 vol% |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Restzucker: | 1,0 g/l |
| Beschreibung: | intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, reife Kirschen und Brombeeren prägen das Geschmacksbild, weich und vollmundig mit samtiger Tanninstruktur |
| Speiseempfehlung: | Rotes Fleisch mit leichten Saucen und Speckbohnen harmonieren ebenso gut wie milde Käsesorten mit diesem Wein. Jedoch unser Geheimtipp: Schafskäsevariation mit Rinderrohschinken |
Spitzerberg 1ÖTW
2019
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, reife Kirschen und Brombeeren prägen das Geschmacksbild, weich und vollmundig mit samtiger Tanninstruktur
0,75l
trocken, 14,0% vol.
€ 25,00
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Ähnliche Produkte
-
zzgl. Versandkosten
-
zzgl. Versandkosten
-
zzgl. Versandkosten
-
zzgl. Versandkosten