Weinbau und Heuriger am Spitzerberg

WEINBAU DIETRICH

Herzlich Willkommen.

Wir sind die Familie Dietrich aus Prellenkirchen. Unsere Weingärten liegen am Spitzerberg, unser Heuriger in der Kellergasse. Was bei uns wächst, kommt bei uns in die Flasche und, wenn ausg’steckt ist, auch auf den Tisch.

Wann bei uns ausg’steckt is

Unser Heuriger liegt in der Prellenkirchner Kellergasse. Dort servieren wir unsere eigenen Weine, klassische Heurigenjausen und saisonale Schmankerl. Platz ist im Kellerstüberl und draußen im Gastgarten mit Blick in die pannonische Tiefebene. Neben belegten Broten, Käseplatten und gemischten Platten gibt es je nach Saison etwa Spargelschmankerl, Carpaccio vom Rinderrohschinken oder im Herbst eine Wildplatte.

Unsere Weine vom Spitzerberg

Schon der erste Weingarten von Christians Großvater war mit Blaufränkisch bepflanzt. Für den Spitzerberg ist die Sorte wie gemacht. Sie kommt mit den trockenen, windigen Bedingungen gut zurecht und zeigt sehr genau, auf welchem Teil des Berges sie gewachsen ist.

Wir machen daraus frischen Rosé, saftigen Ortswein und kräftigere Riedenweine. Ein Blaufränkisch von der kargen Ried Spitzerberg – Obere Spitzer schmeckt anders als einer aus der tiefer gelegenen Ried Tödler hinter der Kellergasse. Genau das macht die Arbeit mit dieser Sorte für uns so interessant.

Wenn du unsere Weine in Ruhe verkosten möchtest, vereinbaren wir gerne einen Termin. Verkostungen sind für Einzelpersonen und Gruppen möglich. Ruf uns bitte vorher an.

ZU UNSEREN WEINEN

Was uns beim Wein
wichtig ist

Am Spitzerberg ist es trocken und fast immer windig. Die Reben wachsen großteils auf sandigen, kalkhaltigen Böden. Das prägt die Trauben und später auch den Wein.

Wir wollen Weine machen, bei denen man merkt, wo sie herkommen. Unsere Weißweine sind klassisch ausgebaut, fruchtig und angenehm zu trinken. Die Rotweine bekommen mehr Zeit. Sie sind würzig und ausdrucksstark, dürfen Kraft haben, sollen aber nie schwer wirken.