Lage und Boden: | Weinbaugebiet Carnuntum Spitzerberg, Kalk auf sandigem Lehmboden |
Alter Rebstöcke: | 10 bis 23 Jahre |
Ernte: | Ende September |
Gärung: | Im Stahltank bei ca. 20°C |
Ausbau: | Im Stahltank auf der Feinhefe |
Alkohol: | 12,0 vol% |
Säure: | 6,8 g/l |
Restzucker: | 3,3 g/l |
Beschreibung: | Die Farbe ist zart rosa, Weichsel und Ribiesel im Duft und am Gaumen lebendig und frisch, straffe Säure, eleganter Körper |
Speiseempfehlung: | Der Wein eignet sich am besten zu einer klassischen Winzerjause |