Blaufränkisch
2018

0,75l
trocken, 13,0% vol.

 5,50

Sorte: 100% Blaufränkisch
Lage und Boden: Weinbaugebiet Carnuntum
Ernte: handgelesen von Mitte bis Ende September
Gärung: offene Maischegärung mit anschließendem biologischen Säureabbau
Ausbau: in großen Holzfässern aus französischer Eiche
Alkohol: 13,0 vol%
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Beschreibung: rubinrote in der Farbe, Aromen von Kirschen bis hin zu Johannisbeeren, schöner Trinkfluss mit leichter Würze im Abgang
Speiseempfehlung: würziger Käse, leichte Fleischgerichte, Asiatische Nudeln, Rinderrohschinken-Carpaccio
Gewicht 1 kg