WEINBAU & HEURIGER

WEINBAU DIETRICH

Familie Dietrich

Wir sind Monika und Christian Dietrich mit unseren Söhnen Manuel und René. Unser Betrieb besteht hauptsächlich aus Weinbau und Heurigen, dazu kommt die Landwirtschaft. Die Aufgaben sind aufgeteilt, aber wenn viel zu tun ist, helfen alle zusammen. Auch die Großeltern packen noch mit an, so gut es geht.

Bei uns wird die Arbeit im Weingarten, im Keller und beim Heurigen von der Familie erledigt. Wir kennen unsere Weingärten, begleiten die Trauben bis in den Keller und schenken die fertigen Weine später selbst aus. Unser Weinbau ist nach Nachhaltig Austria zertifiziert.

Schon Christians Großvater betrieb Landwirtschaft und Weinbau. Wein gab es damals nur in kleiner Menge für den eigenen Bedarf. Christians Vater Josef vergrößerte den Betrieb später und brachte die Trauben zur Verarbeitung in die Winzergenossenschaft Prellenkirchen.

Als die Genossenschaft geschlossen wurde, begann die Familie, selbst Wein abzufüllen. Christian übernahm den Betrieb von Josef, erweiterte die Weingärten nach und nach und eröffnete 2017 den Heurigen in der Prellenkirchner Kellergasse.

Mit Manuel und René arbeitet heute die vierte Generation im Betrieb mit.

Monika ist für die Laubarbeit im Weingarten zuständig. Beim Heurigen führt sie die Küche. Die Ideen für die saisonalen Schmankerl kommen fast immer von ihr, vom Spargel im Frühling bis zur Wildplatte im Herbst.

Christian hat den Betrieb in seiner heutigen Form aufgebaut und die Weingärten über die Jahre erweitert. Gemeinsam mit René übernimmt er die Traktorarbeit und kümmert sich im Keller um die Weinbereitung.

Spitzenweine vom Spitzerberg.

ZU UNSEREN WEINEN

René
René arbeitet gemeinsam mit Christian im Weingarten und im Keller. Er kümmert sich um die Traktorarbeit und um die Weinbereitung.

Manuel
Manuel ist hauptsächlich für die Arbeit auf den Feldern zuständig. Beim Heurigen und überall dort, wo gerade jemand gebraucht wird, hilft er mit.