Welschriesling
2020

Zartes gelbgrün, leichte Zitrusnote im Geruch, erinnert im Geschmack an grünen Apfel mit angenehmer, erfrischender Säurestruktur
0,75l
trocken, 12,5% vol.

 5,50

Sorte: 100% Welschriesling
Lage und Boden: sandiger, teilweise sehr steiniger Oberboden mit kalkreichem Unterboden
Ernte: handgelesen Anfang September
Gärung: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18°C
Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe
Alkohol: 12,5 vol%
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Beschreibung: Zartes gelbgrün, leichte Zitrusnote im Geruch, erinnert im Geschmack an grünen Apfel mit angenehmer, erfrischender Säurestruktur
Speiseempfehlung: Der typische Begleiter einer traditionellen Heurigenjause. Ebenfalls gut geeignet zu gebratenem Wolfsbarsch mit mediterranem Grillgemüse.
Gewicht 1 kg